Camu Camu - vitamínová bomba na posilnenie imunity

Malé bobuľové ovocie, ktoré je 30-krát silnejšie ako vitamín C. Camu Camu je plné vitamínov, antioxidantov a pôsobí protizápalovo. Prinášame ti malú vitamínovú bombu na imunitu, o ktorej sa musíš dozvedieť viac!

Ovocie sa odpradávna považuje za posilňovač imunitného systému. Camu Camu je bobuľovité ovocie, ktoré pozná každé malé dieťa v Južnej Amerike. Ide o drobné kyslé ovocie a vo výskumoch dlho vedie popredné miesta pre vysoký obsah vitamínov a antioxidantov. Bobule obsahujú až 30-krát viac vitamínu C ako pomaranč. Okrem neho je plné antioxidantov a je tiež prírodným protizápalovým prostriedkom, ktorý zlepšuje náladu. Prečítaj si, aké ďalšie výhody ponúka malá vitamínová bomba!

Čo je Camu Camu?

Exotické ovocie, ktoré je momentálne na mnohých miestach vychvaľované ako nová superpotravina. Ale čo vlastne Camu Camu je? Camu Camu (Myrciaria dubia) je ker z čeľade myrtovitých, ktorý pochádza z Južnej Ameriky. Presnejšie povedané, z oblasti západnej Amazónie. Krík Camu Camu, ktorý môže dorásť až do výšky osem metrov, rastie najmä v Peru, ale aj v Kolumbii, Venezuele a Brazílii. Okrúhle, oranžovo-červené plody, veľké asi 3 centimetre, pripomínajú malé jablká.

Camu Camu – osvedčená liečivá rastlina Amazónie

V Južnej Amerike bolo Camu Camu až donedávna takmer neznáme. Domorodí obyvatelia Amazónie však ovocie využívalo ako liečivú rastlinu pre jej zdravotné benefity. Okrem iného o nej hovoria, že má energizujúci, povzbudzujúci, antioxidačný a protizápalový účinok. Bobule Camu Camu najčastejšie konzumovali surové alebo vo forme šťavy. Na našom trhu je možné kúpiť bio prášok Camu Camu, čerstvú šťavu, alebo kapsuly s výťažkom Camu Camu.

Výživové hodnoty Camu Camu

Plody Camu Camu sú bohaté na živiny a sú skutočnou vitamínovou bombou. Ktoré najhodnotnejšie živiny obsahuje?

Vitamín C

V 100 g dužiny ovocia sa nachádza približne 2 g vitamínu C. Na druhej strane pomaranč má na 100 g dužiny len niečo málo cez 50 mg vitamínu C. Iné osvedčené zdroje vitamínu C ako ríbezle, šípky, rakytník či goji nemôžu Camu Camu konkurovať. Camu Camu je ovocím s najvyššou hodnotou vitamínu C na svete. Pre porovnanie má Camu Camu na rozdiel od citrónov a pomarančov:

30-krát viac vitamínu C
10-krát viac železa
3-krát viac vitamínu B3 (niacín)
2-krát viac vitamínu B2 (riboflavín)

Vitamíny skupiny B

Camu Camu je často vyhľadávané ovocie aj pre vysoký obsah vitamínov B1, B2, B3 a tiež betakaroténu.

Minerály

Camu Camu je vynikajúcim zdrojom rôznych minerálov. Medzi minerály nachádzajúce sa v ovocí patria:

železo
sodík
draslík
vápnik
zinok
horčík
mangán
meď

Antioxidanty

Je ťažké určiť presné množstvo živín v Camu Camu, pretože hladiny sa menia v závislosti od podmienok pestovania. Bez ohľadu na to je Camu Camu skvelý zdroj antioxidantov. Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom v tele. Voľné radikály sú zlúčeniny, o ktorých je známe, že spôsobujú poškodenie buniek a zvyšujú riziko chorôb, ako je rakovina, srdcové choroby a cukrovka. Spomedzi najznámejších silných antioxidantov v Camu Camu nájdeš kyselinu askorbovú (vitamín C) a dve zlúčeniny antokyanínov: kyanidín-3-glukozid a delfinidín-3-glukozid. Z výskumu o kyseline askorbovej vyplýva, že jej najvyššie hodnoty môžeme nájsť práve v Camu Camu.

Polyfenoly

Polyfenoly sú skupiny chemikálií nachádzajúcich sa v rastlinách, o ktorých je známe, že majú mnoho zdravotných výhod. Štúdie ukázali, že polyfenoly majú antioxidačné schopnosti a môžu pomôcť znížiť zápal, čím sa zníži riziko rôznych zápalových ochorení, ako je cukrovka, srdcové choroby a rakovina. Camu camu obsahuje množstvo fenolov, ako sú flavonoidy, fenolové kyseliny, taníny, stilbény a lignany. Vedci sa domnievajú, že obsah polyfenolov je v Camu Camu vyšší ako v inom exotickom ovocí.

Bobule tiež obsahujú aminokyseliny a bielkoviny. Pri tak koncentrovanej sile životne dôležitých látok niet divu, že sa o juhoamerických bobuliach hovorí, že majú množstvo pozitívnych účinkov na naše zdravie.

Camu Camu – malé ovocie, veľký efekt

Vďaka nabitej zmesi vitamínov, minerálov a rastlinných látok sú plody Camu Camu silným bojovníkom za naše zdravie. Ďalšie plus: naše telo dokáže optimálne využiť všetky živiny, ktoré obsahuje.

O Camu Camu sa hovorí ako o ovocí s prívlastkami:

antioxidant
protizápalové
stimulujúce
energizujúce
antidepresívum
antivírusové
antimikrobiálne
antihypertenzívum
afrodiziakum

Vysoký obsah vitamínu C z ovocia robí superpotravinu na podporu zdravia:

posilňuje imunitný systém
chráni naše bunky pred oxidačným stresom
funguje ako prevencia pri infekciách
proti bolesti hlavy a migrénam
potláča alergické reakcie
udržiava zdravú pokožku, svaly a kĺby v kondícii
spomaľuje proces starnutia (anti-aging)
posilňuje kardiovaskulárny systém
udržiava zdravý nervový systém
napomáha k zníženiu hmotnosti
zlepšuje hladinu cukru v krvi
zlepšuje krvný tlak
podporuje tvorbu kolagénu

Ako používať Camu Camu?

Plody sú kyslé, preto môže byť surové ovocie pre niekoho nechutné. Vyrába sa z neho pyré alebo šťava, ktoré sa po spracovaní osladí. Veľkú obľubu si našlo vo forme prášku. Bio prášok sa dá jednoducho pridať do smoothie, kaší, pudingu, jogurtov či šalátových dressingov. Skvelým tipom je pridávať práškovú formu Camu Camu do jedla až po varení.

Pozor na vedľajšie účinky!

Všetkého veľa škodí. Podobne je to aj s plodmi Camu Camu. Kvôli vysokému obsahu vitamínu C je potrebné ho užívať v malých dávkach. Už 1 čajová lyžička (5 g) Camu Camu obsahuje 682 mg vitamínu C, čo presahuje až o 760% dennú dávku. Koľko vitamínu C je bezpečné denne užiť? Maximálne množstvo bezpečné pre naše zdravie je 2 000 mg denne. Konzumácia vysokej dávky vitamínu C sa prejaví žalúdočnými ťažkosťami – hnačkou alebo nevoľnosťou. Nemusíš sa však obávať. Akonáhle ho prestaneš užívať, zdravie sa vráti do normálu.

Podľa dvojnásobného nositeľa Nobelovej ceny a priekopníka vitamínov Prof. Dr. Linusa Paulinga ti konzumácia dostatočného množstva prírodného vitamínu C môže pomôcť predĺžiť tvoj život o 20 a viac rokov.

Nezabúdaj preto na posilňovanie si vlastnej imunity. Vieš ako na to? Prezradíme ti v našom ďalšom článku.

Použité zdroje a výskumy:

Zdravie

Camu Camu – vitamínová bomba na posilnenie imunity

Čo je Camu Camu?

Camu Camu – osvedčená liečivá rastlina Amazónie